柑橘系果物がおいしい季節が目の前に・・・！

暑すぎた2022年の夏。そろそろ体が頑張った悲鳴が上がる頃に差し掛かっています。
体をいたわること、すなわち腸をいたわれば回復も早まる事でしょう。
気温が下がる季節は脂肪燃焼にも期待できる頃なので、腸活をベースとした
ウェイトコントロールを酵素栄養学をベースに行ってまいりましょう。

さわやかな果実を2週間で発酵完了させます

10月度は、和歌山県からレモンとライムを送っていただけるよう手配いたしました。
レモンは10月頃に、青レモンからスタートして、徐々に果実は黄色く大きくなっていきます。
両果実ともに国産で、農薬使用も最小限に抑えて栽培されているものをご用意しました。
夏の疲れをとってくれるさわやかな果実で、発酵ライフにchallengeしてみませんか？

遠方の方へのオンラインレッスン＆発送対応可能

初めて参加される方　　6800円

2回目以降の方　　　　5,000円

発送希望の方　　　　＋1200円

締め切り前でも、定員になり次第、締め切りいたします。
希望される方はお早めにご連絡ください。

申込締め切り　10月4日（火）

発酵エキスってなに？

お腹の調子が悪い時は梅干しを食べる。
虫に刺されたところに、ドクダミの葉をもんで貼る。
冷え性の改善に大根の葉を干してお風呂に入れる、などなど。
このように、私たちは古来から自然の力を利用してきました。
一方で、私たちの体には自然治癒力が備わっています。
この2つの力で、さまざまな不調を治してきました。

ところが、現代の乱れた食生活やライフスタイルなどにより、その治癒力が弱くなってしまっています。
現代の食事は、高カロリー・高たんぱく・高脂肪。そして沢山の添加物であふれています。
反対に体が必要とするビタミンやミネラルなどは不足しています。
カロリーは十分なのに、栄養不足…という状態なのです。
中でも問題視されているのが『酵素不足』です。
加熱食・加工食が多い現代の食事では、生命活動に必要不可欠な酵素が十分に摂れません。
酵素が不足すると、消化・吸収・代謝・排泄など、すべての生命維持活動の力が衰えます。
さらには腸内環境も乱れ、体の活性も失われ、有害物質が蓄積し、さまざまな不調を招く事になります。
酵素はビタミンとミネラルの助けがあって初めて働く事ができます。
つまり『酵素』『ビタミン』『ミネラル』の全てをバランスよく摂取する必要があります。
それが手軽に、効率よく摂れるのが『発酵エキス』です。
そんな発酵エキスの素晴らしさを皆さんに広めたい。
その想いから設立したのが『ミネラル発酵アカデミー』です。（藤井はこちらのアカデミーの理事に就任しております）
発酵エキスは、健康にとって必要不可欠なものです。
ワークショップでは、自然の恵みである野草・野菜・果物・樹木などに、水・糖分・ミネラルを加え発酵させて作ります。
植物や野菜自体に付着している善玉菌や酵素、ビタミン・ミネラルなどの体に必要な栄養素が摂れる事で、腸内環境の改善や体の活性化が期待できます。

（ミネラル発酵アカデミーより抜粋掲載）

2023年1月より受講料を改定いたします

2023年1月より、ミネラル発酵アカデミー協会の規定に則り、協会公式料金で受講いただくことになります。
今までの作り方とは、作業手順等異なる部分が多々あり、過去にご受講いただいた皆様には2022年内に協会公式の作り方を
ご受講いただくことをお願いしております。
可能な限り個別対応等行ってまいりますので、酒税法違反にならない作り方を再度覚えなおしていただければと思います。

ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

リラクゼーションサロン　楽（RAKU）　藤井陽子