参加者さんから依頼で出張ワークショップ行います！

今年も、丹波の農家さんの全面協力のもとお味噌の材料にぴったりな「倹約丹波黒大豆」をご用意いただきました。
市販の黒大豆を普通に購入していたのでは、この価格での提供は不可能です。

しかも、1月に大阪で開催したワークショップに参加された方が
「これを私のお店でもやって欲しい！」という声をいただいて
開催が決まりました。作ったことがある人も、初めて作り方も

今年も贅沢に丹波の大粒黒大豆をふんだんに使ってお味噌を仕込みましょう！
一度作った方も、毎年作っている方も、初めてチャレンジされたい方からもご参加お待ちしております。

ミネラル発酵アカデミーの公認セミナーです

2024年に引き続き、2025年もミネラル発酵アカデミーの公認をいただきました。

開催日時　2025年3月17日（月）　10時半～

開催場所　滋賀県湖南市下田某所開催
＊場所の詳細はお申込みいただいた方に直接お伝えいたします
参加費7000円/＋２Kg追加+5,000円（事前クレジット決済）
ランチ+1500円
（当日現金お支払い）
プラス２Kg追加　＋5,000円
郵送希望の方　＋1,600円

持ち物　エプロン　筆記用具　仕上がり量２Kgのお味噌を持ち帰るための手持ちがしっかりしたエコバック

その他オプション

ミネラル発酵アカデミーのミネラルを添加しますが
仕上がるお味噌をよりまろやかに仕上げるために、沖縄のぬちまーすの塩に置き換えられることをお勧めします。
ただ、今年もぬちまーす塩のオプションは設定しておりません。日本中でぬちまーす塩の欠品が起こっており、購入限定が設定されているため、代理で大量の購入が難しくなっております。ぬちまーすでの仕込みを希望される方は、ご自身で330ｇのぬちまーすの塩をご購入の上、ご参加くださいませ。

免疫は肚（腸）に宿る

10年前、求められてもいないのに腸活を学び始めた私は「伝えなければならない」と動き出したのが
腸活セミナーでした。まさかその8年後にパンデミックが起きて世の中が「免疫！免疫！」と言う日が来るなんて思ってもみませんでした。コロナが出回り始めた頃、皆さんが思い出してくれたのが、「免疫は腸って藤井さんが言うてた！」と言うこと。できれば困った状況に世界規模で陥ってほしくなかった。でも求められるのは困った時にこそ。
複雑な気持ちでしたが、時代がやっと私がやってきたことに追いついてきた、そう感じた時でもありました。

コロナがあっても途切れることなく、継続してきたのが
この丹波産黒大豆お味噌ワークショップ。このお味噌は昨シーズン、海を越え
アメリカ在住の友人が持ち帰り、ご家族に食べてもらったところ「なんだこのうまいお味噌汁は！」と
絶賛の嵐を受けたと感想をいただきました。
2025年も手ぶらワークショップ、続けてまいります。

皆さんからのご予約をお待ちしております。

リラクゼーションサロン　楽（RAKU）
NMN腸活method・Oneness Bodycare method　代表　藤井陽子

キャンセルポリシー

下記の通りに定めます。関係頂く皆様をお守りするためにご理解ご協力をお願いいたします。
5日前までにお支払いはクレジットカードまたは指定口座へお振込み願います。
キャンセル対応として、お味噌を代理仕込みして発送いたします。代理仕込み＆送料をランチ代と相殺させていただきます。（返金は致しません）