いつもの「うちのご飯」が並びました

理論を覚えれば一生ものです

必ず座学を行います

今回の内容は、酵素栄養学の初級編になります。
実践し続けて、定着。定着したら、中級編へ。一気に変わることは難しい。
徐々に徐々に変化を重ねて、生活の一部になれば体はぐんぐん変わります。

そのため、レッスンの前には必ず講話を聴いていただきます。
理由は、単に調理を学ぶだけのレッスンじゃないから。
私はお料理は苦痛で苦手です。でも理論があるからやらなければならない。
せっかく私が続けて体が変わった理論だから、私一人が知っていても周りの人達は変わらない。
それは人としてどうなんだ？という思いから、レッスンをすることにつながりました。

座学では、酵素栄養学で大切になる知識を調理や買い物の場で発揮できるものをご提供します。

例えば、糖化について（調理方法が変わる）。
血糖値の上昇を防がないといけない理由
血糖値は糖尿病になってから考えるものではなく、ならないために意識するくらいがちょうどいい
その理由と、糖尿病以外の弊害について
養殖魚のこと、牛乳のこと、砂糖のこと、小麦のこと。
添加物のこと、マーガリンのこと、じゃぁ何を作ればいい？
この辺りをしっかり学んで帰宅したら実践です。

生活習慣病を遺伝や家系で言い訳していませんか？

いわゆる糖尿病や高血圧を「いやぁ～、家系だから仕方ない」という方、多数お会いします。
それ、単なる言い訳です。遺伝するのは、食に関する概念。

一定以上たくさん食べることをほめて育ったお子さんは、たくさん食べすぎる傾向があります。
たくさん食べることを美化しすぎると、食べることで喜びを感じ、食べることでストレスを発散してしまいがちです。
食材の選び方、食卓に並んできたお料理の種類たち。揚げ物が多い、ご家族の好き嫌いを100％反映させてご飯を作るなど行っていると家計にも健康にも大きく影響します。アレルギーがあれば別ですが、一人ずつの意見は食卓に反映させる必要はありません。
人を中心にした食卓は間違い。食の中心は、畑の旬。畑で収穫されるものを中心に考えること。

冬場にトマトやきゅうりが畑になりますか？

植物には旬があります。長距離を運ぶと、大量の化石燃料も使うことになります。

遺伝するのは、食の好み。味の好み。何も意識しなければ高血圧・肥満・糖尿病になると思って取り組んでおくくらいがちょうどいいのです。なってからでは、回復までに時間がかかります。薬で糖尿病は治りません。
引き返せるところにいるなら、薬を飲まずに済むところへ一緒に引き返しましょう。

日常の食事と病気をしっかりつなげる役目

サロンでは、お客様お一人ずつのライフスタイルや既往歴などに合わせて、カウンセリングを行います。
Aさんに適したサプリがBさんに必ずしも適しているとは言えないからです。
体の仕組みを徹底的に研究したサロン楽だからこそ、皆さんに安心してご提案できるものを多数取り揃えております。
特にコロナ禍においては、過緊張が故にダイエットがうまく進まない方も大勢いるのではないでしょうか。
体の緊張を解きほぐし、お一人ずつ丁寧にカウンセリングいたします。
ご相談はお気軽にこちらまでご連絡くださいませ。

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2004年～自宅サロンopen／大学生の息子は自宅外で大学生活を送る
パワースポット巡り大好きなフルリモート勤務の夫との二人生活を満喫中
夫婦合計40Kgの減量達成
発酵をふんだんに取り込み定期的なファスティングで内臓と血管を長持ちさせる
ライフスタイルを確立＆お客様にも提案中。

リラクゼーションサロン　楽（RAKU）
食育個別指導塾　RAKU　塾長　藤井陽子